Receita de Massa Versátil

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 1/2 xícara (de chá) de óleo
  • 2 envelopes de caldo de galinha
  • 1 colher (de sobremesa) de sal
  • 4 xícaras (de chá) de farinha de trigo
  • 2 gemas

Ingredientes Empanar

  • 2 claras
  • Farinha de rosca

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo o leite e o óleo, os envelopes de caldo de galinha e o sal
  2. Quando abrir fervura, acrescente a farinha de trigo de uma só vez
  3. Mexa até a massa formar uma bola
  4. Retire do fogo, junte as gemas e amasse até obter uma massa homogênea
  5. Modele os salgadinhos
  6. Empane no ovo e na farinha de rosca
  7. Frite em óleo bem quente